れしぴーずへ。

recipeは
調理法であり、秘訣であり、救助法です。

レシピは料理を作る調理法であり、
おいしい一皿は幸せの秘訣。
食事はほんのひとときの楽しみに過ぎない
けれど、それでも少しくらいの悲しみなら癒して
くれる、確かで、温かな救助法です。
是非、あなたの手作りの一皿で、
あなたとあなたの
大切な人を幸せにしてあげて下さいね。


わたしがこのページを作ろうと思い立ったのは
祖母が他界して、彼女のレシピが消失したことからです。
生前、祖母の得意だった鶏飯は母が何度、真似しても、
同じ味のものが出来ないし、もう一つの得意、焼き菓子に
至っては、最初から無理と諦めモードです。
つまり、女が一人、死ぬということは一つ、二つ
その人の味が消えてしまうことなんだと実感したこと、
それがこのページを始めるきっかけになりました。

天国に持って行ける物は、とっても少ない。結局、
幸せだった思い出しか持ち込めないのではないかと
思います。だからこそ、是非、楽しい食事のひとときで
幸せな記憶をたくさん作りましょう。
そして、わたしの、このささやかなページで
少しだけ、あなたのお役に立てたら、幸せです。

みゆ
mail

ダイエットをしている方へ。

れしぴーずではカロリーを表記していません。
メニューを選んでいて、高カロリーなのでは
ないかと躊躇されることもあるかと思います。
しかし、普通の生活をしていれば、大して心配は
いりません。毎日、ポテトチップス１袋を平らげ、ジュースを
がぶ飲みし、テレビを見ているだけ、なんて
恐ろしい生活を続けなければ大抵、大丈夫。
２、３日でバランスを取るように心がければ、
太ることはないと思います。どうぞ、楽しんで、
食べたいものを食べて下さいね。

もし、あなたが切羽詰まって
ダイエットをしているのなら。

脂肪１�sをカロリーで換算すると、
約７０００キロカロリーに相当します。
つまり、一日に２５０キロカロリーをカットすれば、
毎月、１キロの減量が可能なわけです。
これなら、軽い運動と丼のご飯を少しだけ残す
とか、その程度で十分だから、安心、確実でしょう？


あなたの身体はあなたの魂を入れている
大切な器です。決して焦ってその身体を
粗末にしないで欲しい。
ゆっくり確実に望みの体型を創って下さいね。

**
毎日、体重を計って、折れ線グラフにつけることを
お勧めします。身体は周期ごとむくむものなので、
自分のサイクルが目に見えれば、目先の体重の
増減に悩まされずに済みます。実際、わたしは毎日、
食事内容の記録とこの折れ線グラフを付けて、
５年かけて１５キロ痩せました。
リバウンドはしたことがないですよ。
ちなみに運動はミニステッパーで。(*^_^*)
テレビを見ながら、時々、お菓子も食べながら、
これで十分みたいです。

1999.11.

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